蛋黄水母（学名：Cotylorhiza tuberculata）是钵水母纲根口水母目的海洋生物。
HAIYANG 形态特征 蛋黄水母体型较大，伞体直径一般35厘米，最大可达50厘米。呈圆盘形，由于体内的生殖腺或其他胃囊等结构具有色泽，而使身体在透明中出现中央隆起的金红色或桔红色，看起来是那么美味诱人，就像刚煎煮好的荷包蛋，伞体的边缘厚度通常约17厘米。 HAIYANG 生活习性 蛋黄水母为肉食性动物，以小的甲壳类、浮游生物等为食，实际上也是一类悬浮取食者，以触手过滤水中的微小的浮游生物，经口腕沟靠纤毛作用送入口及胃腔，胃丝上的刺细胞杀死捕获物，再由胃丝上的腺细胞分泌消化酶消化食物，消化后的营养物靠环流管壁的纤毛摆动以推动营养物由胃腔经从辐管进入环管，再经正辐管、间辐管、胃腔及口将未消化吸收的食物残渣排出体外。
HAIYANG 主要分布 蛋黄水母主要分布在地中海、爱琴海、亚得里亚海等地，其中尤以地中海最丰富，夏末和初秋会聚集成大集团，在海滩附近形成危害，对于渔业和船只出行都造成很大的麻烦。
HAIYANG 繁殖方式 蛋黄水母为雌雄异体，生殖腺位于胃襄内，由内胚层产生。原始的种类在隔板两侧共有8个生殖腺。性成熟时常有色泽，易于识别。生殖细胞排到海水中或口腕处受精，受精卵经囊胚期发育成浮浪幼虫，经过一段自由游泳之后，用其前端固着在物体上发育成水螅型幼虫，称为钵口幼虫（scyphistoma），钵口幼虫以后由顶端到基部进行横裂生殖（strobilation），这时称为横裂体（strobila），以后横裂体由顶端开始依次脱离母体形成幼年的水母型体，称蝶状幼体（ephyra），横裂体可以生活一到数年，全部横裂体脱落之后，它又可以重新形成钵口幼虫，所以横裂体是无性生殖阶段。蝶状幼体很小，边缘有很深的缺刻。它经过大量的取食后发育成水母型成体。 HAIYANG 生存环境 蛋黄水母总是飘在海洋上，这是因为这种水母需要大量的阳光，吸引养分、维持生命等，所以蛋黄水母一般出现温暖的水域，若在人工繁殖上，若不小心，让它们过度光照了，很容易让它们真的成“煎蛋”。人工饲养环境下，蛋黄水母主要以卤虫，其他水母，浮游生物为主， 适宜温度：8 – 17°C 。
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